TÜİK’in 2016 yılı birinci çeyreğe ait (Ocak-Mart) Kırmızı Et Üretim İstatistikleri verilerine göre toplam kırmızı et üretimi 238 bin ton olarak tahmin edildi.
Toplam kırmızı et üretimi bir önceki döneme göre yüzde 19,9 azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 13 oranında arttı. Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilen kırmızı et miktarı ise 119 bin ton olarak gerçekleşti.
Sığır eti üretimi 208 bin ton olarak tahmin edildi
Sığır eti üretimi bir önceki döneme göre yüzde 19,7 azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 12,6 oranında arttı.
Koyun eti üretimi 21 bin ton olarak tahmin edildi
Koyun eti üretimi bir önceki döneme göre yüzde 30,3 azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 14,7 oranında arttı.
