Bağlar ilçesi Bağcılar Mahallesi’nde 4 bin 500 metrekare kapalı alan üzerine kurulan Halk Ekmek Fabrikası, yaklaşık 11 ayda 235 milyon liralık yatırımla tamamlandı. Tam otomatik üretim sistemiyle faaliyet gösterecek tesiste hijyen standartlarının en üst seviyede tutulduğu belirtildi.
Açılış törenine Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanları Serra Bucak ve Doğan Hatun’un yanı sıra DEM Parti ve DBP il yöneticileri, milletvekilleri, ilçe belediye eşbaşkanları, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, muhtarlar ve çok sayıda vatandaş katıldı. Program erbane gösterisiyle başlarken, fabrikadaki üretim sürecini anlatan tanıtım filmi de izletildi.
Konuşmasında fabrikanın kentin öncelikli ihtiyaçları doğrultusunda hayata geçirildiğini belirten Eşbaşkan Serra Bucak, ekonomik kriz ve artan yoksulluk nedeniyle Halk Ekmek Projesi’ni öncelikli sosyal yatırımlardan biri olarak değerlendirdiklerini söyledi.
Tesisin günlük 100 bin ekmek üretim kapasitesine sahip olduğunu ifade eden Bucak, ilk etapta günlük 40 bin ekmek üretileceğini, ekmeklerin kent genelinde hizmet verecek 43 Nanê Gel satış büfesinde vatandaşlara ulaştırılacağını belirtti.
Yaklaşık 100 kişiye istihdam sağlaması planlanan fabrikada şu anda görev yapan 60 çalışanın 50’sinin kadın olduğunu kaydeden Bucak, kadın istihdamını artırmayı hedeflediklerini söyledi.
Halk Ekmek Projesi’nin yalnızca uygun fiyatlı ekmek üretimiyle sınırlı olmadığını vurgulayan Bucak, yerel üretimin desteklenmesi ve kırsal ekonominin güçlendirilmesine de katkı sunacağını ifade etti.
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi Eşbaşkanı Doğan Hatun ise fabrikanın seçim döneminde verilen sözlerden biri olduğunu belirterek, tesisin kâr amacıyla değil, vatandaşlara uygun fiyatlı ekmek ulaştırmak amacıyla kurulduğunu söyledi.
Hatun, fabrikanın gelirlerinin yalnızca işletmenin sürdürülebilirliğini sağlamak için kullanılacağını belirterek, ilerleyen süreçte kendi değirmenlerini kurarak un ve buğday üretiminde de yerel kaynakları değerlendirmeyi hedeflediklerini dile getirdi.
Konuşmaların ardından protokol üyeleri kurdele keserek fabrikanın açılışını gerçekleştirdi. Daha sonra tesisi gezen katılımcılar üretim alanlarını inceledi, vatandaşlara ise ilk ekmekler dağıtıldı.
