Bu acı biber, "Karolina Azraili" anlamına gelir ve Güney Karolina bölgesinde özellikle seralarda yetiştirilmektedir.
Carolina Reaper, Ed Currie sınıfından gelir ve 7 Ağustos 2013'te Guinness Rekorlar Kitabı'na girmiştir. Winthrop Üniversitesi'nin Scoville Isı Birimi testlerine göre, bu biberin acılık seviyesi tahmini olarak 1,569,300 civarındadır. Ancak bazı kaynaklara göre bu seviye 2,300,000'e kadar çıkabilmektedir.
Carolina Reaper'ın acısı, mide rahatsızlıklarına neden olabileceği için bu biberi denemeden önce acıya dayanıklılığınızı göz önünde bulundurmanız önemlidir.
"Carolina Reaper, Guinness Rekorlar Kitabında Yer Alıyor"
Ayrıca, Eylül 2014'te Jason McNabb isimli bir kişi, bu biberden üç taneyi 10.95 saniyede yiyerek Guinness Rekorlar Kitabı'na girmiştir.
Muhabir: İrfan Gültekin
