Doğru kurutulmazsa çürüyor. Domates kurutmanın işte 5 püf noktası
Domates kurutma işlemi, bu püf noktalara dikkat edildiği takdirde oldukça kolay
Domates kurutma işlemi, meyve-sebze kurutma yöntemleri arasında oldukça popüler olan bir yöntemdir. Kurutulmuş domatesler, salatalarda, sandviçlerde, makarnalarda ve birçok yemekte lezzetli bir şekilde kullanılabilirler. Ancak doğru bir şekilde kurutulmadığı takdirde, domatesler çabucak çürüyebilir ve kullanılamaz hale gelebilir. İşte domates kurutmanın 5 püf noktası:
1. Doğru Domates Seçimi: Kurutma işlemi için en uygun domatesler, etli ve az çekirdekli olanlardır. Ayrıca olgunlaşmış ancak fazla yumuşamamış domatesler tercih edilmelidir.