"Bugün ne pişirsem?" sorusu mutfakta her gün karşılaştığımız en tatlı ama bir o kadar da düşündürücü çıkmazlardan biridir.

İşte bu yüzden, günün yorgunluğunu unutturacak, hem bütçenizi yormayacak hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak en lezzetli, pratik ve ilham dolu günlük yemek tariflerini sizler için bir araya getirdik!

Günlük Yemek Tarifleri Bugün Ne Pişirsem (2)-3

Patlıcan Kebabı

Malzemeler:

  • 300-400 gr orta yağlı karışık kıyma

  • 3-4 adet patlıcan

  • 3-4 adet yeşil biber
  • 2-3 adet domates
  • 2-3 adet soğan
  • 50 ml su
  • BAHARATLAR: Karabiber- Tuz-pulbiber

Hazırlanışı

  1. Patlıcanları güzelce yıkayıp yaklaşık 3 parmak genişliğinde dilimleyin.

  2. Yoğurma kabına aldığınız kıymayı tuz, karabiber ve azar azar su ilave ederek yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.

  3. Fırın tepsisinin dış kısmından başlayarak merkeze doğru bir dilim patlıcan, bir parça kıyma olacak şekilde malzemeleri sırayla dizin.

  4. Dörde böldüğünüz domatesleri, soğanları ve iri parçalar halinde doğradığınız biberleri tepsinin ortasına ve patlıcanların üzerine yerleştirin.

  5. Önceden 250 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat boyunca pişmeye bırakın.

Muhabir: Şükran Budak