"Bugün ne pişirsem?" sorusu mutfakta her gün karşılaştığımız en tatlı ama bir o kadar da düşündürücü çıkmazlardan biridir.

İşte bu yüzden, günün yorgunluğunu unutturacak, hem bütçenizi yormayacak hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak en lezzetli, pratik ve ilham dolu günlük yemek tariflerini sizler için bir araya getirdik!

Lavaştan Pratik Kayseri Yağlaması

Malzemeler

  • Tabanı için: 7 adet hazır lavaş

  • Kıymalı Harç:

    • 500 g kıyma

    • 3 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)

    • 4-5 adet sivri biber (ince kıyılmış)

    • 2-3 adet domates (küp doğranmış)

    • 1'er yemek kaşığı domates ve biber salçası

    • 1.5 su bardağı sıcak su

    • Sıvı yağ, BAHARATLAR: tuz, karabiber, pul biber

  • Üzeri için: Sarımsaklı yoğurt

Kolay Hazırlanışı

  1. ADIM: Geniş bir tavada kıymayı sıvı yağda suyunu çekene kadar kavurun. Soğan ve biberleri ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.

  2. ADIM: Salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra domatesleri ekleyin. 2 su bardağı sıcak suyu ve baharatları katıp 2-3 dakika kaynatın; harcın sulu kalmasına dikkat edin (lavaşları yumuşatması için gereklidir).

  3. ADIM: Servis tabağına ilk lavaşı serin. Üzerine sıcak kıymalı harçtan gezdirip her yerine yayın. Malzeme bitene kadar bir lavaş, bir harç şeklinde üst üste dizin. En üst katı da kıymayla kaplayın.

  4. ADIM: Hazırladığınız kuleyi bıçakla 4 veya 8 üçgen dilime bölün. Ortasına veya yanına sarımsaklı yoğurt dökerek sıcak servis yapın.

Muhabir: Şükran Budak