"Bugün ne pişirsem?" sorusu mutfakta her gün karşılaştığımız en tatlı ama bir o kadar da düşündürücü çıkmazlardan biridir.

İşte bu yüzden, günün yorgunluğunu unutturacak, hem bütçenizi yormayacak hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak en lezzetli, pratik ve ilham dolu günlük yemek tariflerini sizler için bir araya getirdik!

Günlük Yemek Tarifleri Bugün Ne Pişirsem-5

Lokum Tadında Tavada Soslu Tavuk Ciğeri

Malzemeler:

  • 500 g tavuk ciğeri (yürek dahil)

  • 1 adet büyük boy domates

  • 2 adet yeşil biber

  • 2 adet orta boy kuru soğan

  • 1 diş sarımsak

  • 1 yemek kaşığı tereyağı (veya 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı)

  • Baharatlar: tuz- kekik- kimyon- karabiber

Hazırlanışı:

  1. ADIM: Yüreklerin içindeki kanı temizleyip ciğerlerle birlikte dilediğiniz boyutta doğrayın. Suyu tamamen berraklaşana kadar birkaç kez yıkayıp süzün.

  2. ADIM: Küp doğranmış soğanları yağda pembeleşene kadar soteleyin. Ciğerleri ekleyip tavanın kapağını kapatın; orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.

  3. ADIM: Doğranmış yeşil biberleri ilve edip 10 dakika kavurun. Ardından küp domatesleri, kıyılmış sarımsakları, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.

  4. ADIM: Kısık-orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirdikten sonra ocaktan alın. Yemeği 1 saat dinlendirip sıcak servis yapın.

Muhabir: Şükran Budak