Nisan başından haziran sonuna kadar hasat edilen karadut, tropik ve subtropik iklimlerde yetişebilen bir meyvedir.
Yararlarının bilinmesiyle talebi ve tüketimi giderek artan karadut, pembe-mor rengi, yumuşak dokusu, eşsiz aroması ve kokusuyla biyoyararlılığı yüksek, önemli besinler arasında yer almalıdır.
Karadutun Faydaları:
- Bağışıklık Sistemi: Multivitamin içeriği sayesinde bağışıklığı güçlendirir ve hastalıklara karşı koruma sağlar.
- Diyabet: Tip 1 ve Tip 2 diyabeti (şeker hastalığı) önlemeye yardımcı olur. Besin değeri yüksek, lifli yapısı ve amino asit içeriği ile kan şekerini düzenler.
- Elajik Asit: Antioksidan, anti-mutajen ve anti-kanser özelliklere sahip elajik asit içerir. Meme, yemek borusu, deri, kolon, prostat ve pankreas kanseri hücreleri üzerinde anti-kanser etkisi gösterir.
- Kan Sağlığı: Demir ve K1 vitamini açısından zengindir, kanı temizler, kan hücrelerini korur ve yeni kan hücrelerinin oluşumunu destekler.
- Cilt Sağlığı: Beta karoten, retinol, tokoferol, B3 ve B6 vitaminleri sayesinde cilt pigmentlerini besler, yeni cilt hücrelerinin oluşumunu hızlandırır ve cildi güzelleştirir.
- Ağrı Kesici: Hem meyvesi hem de yaprağı adet sancıları gibi yoğun ağrıları hafifletir.
- Yara İyileşmesi: K vitamini ve demir içeriği ile yeni hücre oluşumunu artırır, ölü hücreleri inhibe ederek yara iyileşmesini hızlandırır.
- Diş, Kemik ve Saç Sağlığı: Dişleri, kemikleri ve saçları güçlendirir.
Tüketim Önerisi:
Günlük 1 su bardağı taze karadut, mevsim dışında ise 1 çay bardağı kurutulmuş karadut tüketmeniz tavsiye edilir. Unutmayın, şifa doğada saklıdır; doğal beslenerek sağlıklı kalın.
Kaynak: (Haber Merkezi)