"Bugün ne pişirsem?" sorusu mutfakta her gün karşılaştığımız en tatlı ama bir o kadar da düşündürücü çıkmazlardan biridir.

İşte bu yüzden, günün yorgunluğunu unutturacak, hem bütçenizi yormayacak hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak en lezzetli, pratik ve ilham dolu günlük yemek tariflerini sizler için bir araya getirdik!

Günlük Yemek Tarifleri Bugün Ne Pişirsem (2)-5

Yoğurtlu Semizotu Yemeği

Malzemeler

  • 1 demet taze semizotu

  • 1/2 çay bardağı pilavlık bulgur

  • 1 adet orta boy kuru soğan

  • 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 su bardağı sıcak su

  • Baharatlar: tuz-karabiber-pulbiber

Üzeri İçin:

  • 1 kase çırpılmış yoğurt

  • 2 diş ezilmiş sarımsak (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

  1. ADIM: Semizotlarını bol suda yıkayıp süzün, ardından çok küçültmeden iri iri doğrayın. Soğanı yemeklik küpler halinde doğrayın.

  2. ADIM: Tencereye sıvı yağı alın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar soteleyin. Ardından salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar 1-2 dakika kavurun.

  3. ADIM: Süzülen semizotlarını tencereye ekleyip hafifçe sönene kadar karıştırın. Hemen ardından yıkanmış bulguru, tuzu ve 1 su bardağı sıcak suyu ilave edin.

  4. ADIM: Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte bulgurlar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.

  5. ADIM: Yemeği ocaktan alıp ilk sıcağının geçmesi için biraz dinlendirin. İsteğe göre sarımsakla tatlandırılmış soğuk yoğurt eşliğinde servis yapın.

Muhabir: Şükran Budak