Günlük Yemek Tarifleri: Bugün Ne Pişirsem?

"Bugün ne pişirsem?" sorusu mutfakta her gün karşılaştığımız en tatlı ama bir o kadar da düşündürücü çıkmazlardan biridir.

İşte bu yüzden, günün yorgunluğunu unutturacak, hem bütçenizi yormayacak hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak en lezzetli, pratik ve ilham dolu günlük yemek tariflerini sizler için bir araya getirdik!

Ev Yapımı Pratik Karışık Pizza

Hamuru İçin:

• 1,5 su bardağı ılık süt

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• Yarım paket yaş maya

• 1 tatlı kaşığı tuz

• Yaklaşık 4-5 su bardağı un

Sosu İçin:

• 2 su bardağı domates sosu (veya rendelenmiş 2 büyük domates)

• 2 yemek kaşığı salça

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 diş ezilmiş sarımsak

• 1 tatlı kaşığı kekik, tuz

Üzeri İçin:

• Rendelenmiş kaşar peyniri

• Sucuk, salam, sosis, mantar, biber, zeytin, mısır

Hazırlanışı

1. ADIM: Ilık sütü ve yaş mayayı karıştırıp eritin. Yağ, tuz ve unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp 30-40 dakika mayalanmaya bırakın.

2. ADIM: Hamur mayalanırken sucuk, salam ve sosisleri ince dilimler halinde doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin, biberleri ve zeytinleri hazırlayın.

3. ADIM: Sos malzemelerinin tamamını pişirmeden bir kasede güzelce karıştırın.

4. ADIM: Mayalanan hamurun havasını almak için hafifçe yoğurun. Tepsi boyutunuza göre hamuru bir bütün olarak ya da iki eşit bezeye bölerek unlanmış tezgahta merdane yardımıyla ince bir şekilde açın. Kabarmaması için üzerine çatalla delikler açın.

5. ADIM: Hamurun üzerine sosu sürün. Önce kaşar peynirinin yarısını, ardından doğradığınız tüm malzemeleri yerleştirin.

6. ADIM: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından almadan hemen önce kalan kaşarı üzerine serpip erimesini bekleyin.